Ciasteczka z kleiku ryżowego

SKŁADNIKI 

• 1 kostka margaryny 

• 3 jajka

• 1 szkl. cukru (może być mniej)

• 4 łyżeczki wiórków kokosowych

• 1 cukier waniliowy

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• dżem lub powidła 

• 1 paczka kleiku ryżowego

Z podanych składników zagnieść ciasto. Po wyrobieniu uformować z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego, zrobić lekkie wgłębienie, które po upieczeniu wypełnić dżemem (można też przed upieczeniem). Ułożyć na blasze w dość dużych odstępach. Piec w temp. ok. 180 stp. C ok. 20 minut.

Smacznego :)