PIZZA Z CIASTA FRANCUSKIEGO

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• koncentrat
• ser mozzarella
• kawałek żółtego sera
• kilka pieczarek
• salami
• pomidorki koktajlowe
• przyprawy : sól, pieprz, czosnek, bazylia i oregano

Ciasto smarujemy koncentratem, doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Następnie dodajemy starty ser żółty, cebulę, salami, mozzarellę i pokrojone w plastry pomidorki.
Wierzch posypujemy serem, wstawiamy do piekarnika na około 15 minut 200°C
Po wyjęciu posypujemy bazylią i oregano.

Smacznego!!!

Mini pizzerinki (ciasto pokrojone w kostkę). Sposób przygotowania ten sam. 
Idealne na imprezy!

 

TORTILLA Z KURCZAKIEM

CIASTO NA TORTILLĘ (OK 8 SZTUK)

• 4 szkl. mąki orkiszowej
• 240 ml gorącej wody
• 4 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka soli (polecam himalajską)
• trochę mąki do podsypania ciasta

Połączyć wszystkie składniki i zagnieść ciasto. Odrywać niewielkie kawałki i rozwałkować na cienkie, okrągłe placki, podsypując mąką.
Tortillę smażyć z obu stron, aż się lekko przyrumieni.

PRZYGOTOWANIE

Bardzo proste i szybkie danie. Kurczaka kroimy w kosteczkę i smażymy. Na spód tortilli (można kupić gotowe w markecie lub zrobić samemu) nakładamy sałatę (jaką kto lubi), pokrojony ogórek, kurczaka, cebulę, mozarellę, pomidorki koktajlowe, trochę ketchupu i majonezu (można bez). Dodać przyprawy wg uznania. Zawijamy (jak poniżej), na koniec smażymy na patelni (najlepiej grillowej) i gotowe!

Smacznego!!!

DOMOWE HAMBURGERY

Składniki na kotlety:

• 1/2 kg mięsa wołowego (ja dałam pierś z indyka)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• sól (polecam himalajską-jest zdrowsza)
• pieprz
• majeranek
• 2 łyżki bułki tartej

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Dodać do mięsa, wrzucić jajko, bułkę tartą i przyprawy.  Całość wymieszać. Następnie uformować kotleciki; dobrze, żeby były płaskie.
Na rozgrzaną patelnie wyłożyć kotleciki, piec aż się zarumienią.

Składniki na dodatki:

• 4 bułki
• pomidor
• ogórek
• czerwona cebula
• sałata, gatunek wg uznania
• majonez
• ketchup
• 4 patyczki do szaszłyków

Bułki można podgrzać w piekarniku lub podpiec na patelni grillowanej.
Kolejno układamy: majonez, sałata, kotlet, pomidor, cebula, ogórek, ketchup, sałata, majonez, górna część bułki. Następnie wtykamy patyczek i GOTOWE :)

Smacznego!!!

CZYSTEK

Niedawno odkryłam bardzo fajne zioło :)

• oczyszcza z toksyn
• wzmacnia organizm
• zmniejsza reakcje alergiczne
• zwalcza grzyby i bakterie
• działa przeciwzapalnie
• hamuje rozwój wirusów
• poprawia samopoczucie
• opóźnia procesy starzenia 
• działa antyoksydacyjnie 

Polecam!

PASZTECIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO

Składniki:

• ciasto francuskie
• koncentrat pomidorowy
• szynka w plastrach
• ser żółty w plastrach
• przyprawy (bazylia, oregano, czosnek granulowany)
• jajko 

Ciasto francuskie posmarować koncentratem. Przyprawić. Po kolei wykładamy żółty ser i szynkę.
Zawijamy, kroimy w plastry,smarujemy jajkiem. Wierzch przyprawiamy. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 10 minut w temp. 200 stp. C

Smacznego!!! :)

TARTA Z MALINAMI I SERKIEM MASCARPONE

Składniki na ciasto:

• 300 g mąki  pszennej
• 150g zimnego masła
• 1 jajko
• 3 łyżki cukru pudru 

Składniki na masę:

• 250 g serka mascarpone (1 poakowanie)
• 250 g śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru 

Dodatkowo:

• 1 op. galaretki (smak wg uznania)
• maliny, ja dodałam jeszcze brzoskwinie z puszki 

 

1. Mąkę przesiewamy, dodajemy 3 łyżki cukru pudru i pokrojone w kostkę masło. Wszystko ucieramy do momentu aż powstaną okruszki. Dodajemy jajko i zagniatamy w kulę.

Ciasto przekładamy papierem, rozpłaszczamy i wstawiamy do lodówki na około 30 minut.

 

2. Piekarnik rozgrzewamy do 180 C , ciasto rozwałkowujemy i wykładamy na formę. Brzegi odkrawamy, tak żeby nie wystawały. Spód nakłuwamy widelcem. Pieczemy ok 15-20 minut aż ciasto się zarumieni.

3.Serek mascarpone mieszamy z cukrem pudrem i dodajemy do ubitej na sztywno śmietanki.

Delikatnie mieszamy, następnie wykładamy na wystudzone ciasto.

 

4. Galaretkę rozpuszczamy w szklance gorącej wody, czekamy aż wystygnie.

Owoce układamy na serku, na koniec polewamy galaretką. Wstawiamy do lodówki.

 

Smacznego!!!

 

 

 

 

DOMOWA KAWA LATTE

 

Do przygotowania będą Wam potrzebne:

• mleko (1/3 szklanki)
• 1 łyżeczka cukru pudru
• kawa (standardowo 2 łyżeczki na 1 szklankę)
• spieniacz do mleka (ja mam zwykły "chiński" kosztował chyba 5zł ;) 

1 .Mleko lekko podgrzewamy

2  Dodajemy cukier puder (dzięki temu pianka nie opada)

3 Spieniamy , zostawiamy trochę miejsca na kawę. Będą widoczne dwie warstwy mleka, dzięki temu  osiągniemy pożądany efekt :)

4 Zaparzoną kawę ( 2łyżeczki zalewamy ok 200ml wody) ostrożnie wlewamy do mleka, tak by kawa zatrzymała się między jedną a drugą warstwą

5 Gotową kawkę można wypić :) Do tego fajna książka i można się zrelaksować :)

Na Zdrowie!!!!

P.S. Kobiety w ciąży mogą zamiast kawy użyć Inkę, też pysznie smakuje :)