PLACEK NA ZIMNO

SKŁADNIKI

• ciasteczka BeBe (zależy od wielkości blachy, są w sprzedaży takie większe paczki, można jedną kupić- na pewno wystarczy, a jeszcze zostanie)
• 1,5  litra mleka 3%
• 1 kostka margaryny (ja kupuję Kasię, jest najlepsza)
• 1 cukier wanilinowy
• 3 budynie śmietankowe bez cukru (wersja z waniliowym też jest bardzo dobra)
• 6 łyżek cukru
• 3 galaretki pomarańczowe
• 3 galaretki wiśniowe
• 2 śnieżki

1. Ciasteczka Bebe wyłożyć na blachę.

2. Na ciasteczka wylać gorący budyń.

Przygotowanie:

Część mleka odlewamy do rozmieszania budyniu, resztę zagotowujemy z cukrem zwykłym i wanilinowym oraz margaryną. Reszta wg instrukcji na opakowaniu.

3. Galaretki pomarańczowe rozpuścić w 3 szkl. wrzącej wody. Gdy budyń będzie już zimny, wylewamy ostygniętą galaretkę. Czekamy aż zgęstnieje.

4. Galaretki wiśniowe rozpuścić w 3 szkl. wrzącej wody. Odstawić do wystygnięcia.

Śnieżki ubijamy w 2 szkl. mleka. Wlewamy zimne galaretki wiśniowe i delikatnie mieszamy.

Smacznego !  :)

• 
  

KAKAOWY SERNIK

SKŁADNIKI NA CIASTO

• 40 dag mąki
• 3 żółtka
• 3 łyżki ciemnego kakao
• 250 g masła
• 10 dag cukru
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

SKŁADNIKI NA MASĘ

• 1 kg twarogu
• 100 g masła
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej i tyle samo przennej
• 50 g wiórków kokosowych
• 3 żółtka
• 6 białek
• 100 g cukru
• cukier wanilinowy
• 100 g rodzynek

1. Masło posiekaj z mąką, dodaj pozostałe składniki i zagnieć ciasto. Podziel je na dwie części, owiń folią i wstaw do zamrażarki.

2.Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj masło i ubij na puch. Następnie dodawaj porcjami ser, wsyp obie mąki, cukier wanilinowy i wiórki kokosowe. Masę serową połącz z wcześniej ubitymi białkami. Na koniec dodaj rodzynki.

3.Zetrzyj na terce pierwszą część ciasta, wylej na to masę serową. Drugą część ciasta zetrzyj na wierzch.

4.Piecz w piekarniku  180 C  około godziny.

Smacznego!  :)