PLACUSZKI Z CUKINI

Składnki:

• 1 cukinia (ja miałam bardzo dużą, dałam połowę)
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki mleka
• cebula i ząbek czosnku (jeśli lubicie)
• sól, pieprz

Mąkę przesiać do miski, dodać przyprawy i jajko. Wymieszać. Następnie dodać mleko, cały czas mieszając. Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do reszty składników. Na koniec wrzucamy pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę.
Smażymy kilka minut na patelni z oliwą i gotowe :)

Smacznego!!!