Składniki
- gorzka czekolada 150 g
- masło 65 g
- cukier 125 g
- 5 jaj
- 2 łyżki mąki zwykłej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szkl wrzątku
2. Białka oddzielić od żółtek. Następnie białka ubić. Żółtka utrzeć z cukrem.
3. Do utartych żółtek dodajemy rozpuszczoną czekoladę miksując na średnich obrotach. Następnie przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dolewamy wrzątek, nadal miksując.
4. Na koniec łączymy białka z ubitym ciastem.
5. Wykładamy na małą blaszkę lub tortownicę.
6. Piec ok. 40 min. 180℃
Można polać wierzch czekoladą, kremem, bitą śmietaną wg uznania :)
Mój sprawdzony przepis na krem:
http://wypieki-anity.blogspot.com/2018/11/krem-z-mascarpone.html